안정적이고 지속적인 성장세 유지
제주은희네해장국 전국 직영,가맹점
식품 및 축산물 가공 전문 인력 구성
본사 및 제1~4공장 독자적 운영
신선한 축산물(양지, 사태 등)의 이물질 여부를 철저하게 검수하고 위생적으로 전처리 세척 및 가열합니다.
디딤찬만의 특허받은 비법과 대형 자동화 국솥, 가마솥을 이용하여 오차 없이 정확한 맛을 구현합니다.
자동 육수 포장기 및 밴드실러로 진공 포장 후, 금속검출기를 통과시켜 이물질 혼입을 완벽히 차단합니다.
영하 18도 이하(-18℃)의 대형 냉동 창고에 보관하며, 완벽한 콜드체인 물류망을 통해 가맹점으로 배송됩니다.
'선지제조방법' 특허를 비롯한 다년간의 연구 개발(R&D)을 통해 다른 해장국과 차별화되는 깊고 희소성 있는 맛을 창출합니다.
단순 HACCP을 넘어 1공장 SMART HACCP을 등록하여, 실시간 자동화 모니터링으로 완벽한 청정도를 유지합니다.
디딤찬에서 핵심 재료를 생산하고 협력사 '청임'을 거쳐 가맹점(하솔에프앤비)으로 이어지는 체계적인 물류 배송 시스템을 갖췄습니다.
제 1, 2, 3, 4공장 전 공정 인증
품질 및 환경 경영시스템 인증
5개국 상표
(중국, 일본, 베트남, 캄보디아, 필리핀)
선지제조방법